Hartige muffins met groenten

4 Personen

30 Minuten 

Met deze gezonde en vullende muffins krijg je heerlijk veel groenten binnen, zonder dat je het door hebt! Daarnaast bevatten deze muffins heerlijk veel eiwitten en vezels, waardoor ze ook nog eens goed vullen.

Je kunt deze muffins eten als ontbijt, middageten en avondeten (bij de soep). Ook zijn ze handig mee te nemen naar het werk/school of voor onderweg.

Je kunt prima variëren met deze muffins en allerlei groenten in doen wat je lekker vind! Denk bijvoorbeeld aan maïs, prei of tomaat. Gebruik lekker de restjes groenten die je nog in de groentela heb liggen! Ook kun je prima vlees toevoegen aan dit recept, bijvoorbeeld ham, spekjes of chorizo.

Ingrediënten en Bereiden

Gerelateerde producten

Hier vind je de producten die zijn gebruik in dit recept maar ook andere producten die onze klanten vaak samen hebben gekocht.